พรานจับ ‘ปลาบึกยักษ์’ หนัก 110 กิโลกรัม ได้ที่ แม่น้ำโขง
ชาวประมง จับปลาบึกยักษ์หนัก 110 กิโลกรัม ได้ในแม่น้ำโขง ส่งขายตลาดสดนครพนม ร้านอาหารชื่อดังแย่งกันชื้อ
ผู้สื่อข่าว จ.นครพนม ได้รับแจ้งจากแม่ค้าปลาในตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนม ว่า มีชาวประมงจับปลาบึกจากริมฝั่งแม่น้ำโขง จังหวัดบึงกาฬ และมุกดาหาร นำมาส่งขายให้ 3 ตัว รวมน้ำหนัก 260 กิโลกรัม โดยเฉพาะตัวใหญ่สุดมีน้ำหนักมากถึง 110 กิโลกรัม สร้างความฮือฮาให้กับผู้ที่ขับรถผ่านไปมาที่พบเห็น เพราะเป็นปลาที่หากยากในรอบ 3 เดือน จะพบเห็นได้แค่ 1-2 ตัวเท่านั้น หลังรับซื้อไว้ไม่ถึง 2 ชั่วโมง ปรากฏว่ามีร้านอาหารและภัตตาคารชื่อดังหลายแห่ง ยื้อแย่งกันไปทำเมนูเด็ด
ทั้งนี้ นางเด่น แม่ค้าขายปลาในตลาดเทศบาลเมืองนครพนม กล่าวว่า สาเหตุที่ชาวประมงนำปลาบึกมาขายให้ เพราะแม่ค้าพ่อค้าใน จ.มุกดาหาร และ จ.บึงกาฬ ไม่กล้ารับซื้อเป็นตัวเพราะใช้ทุนสูงชาวประมงพื้นบ้านจึงเบนเข็มมาขายให้ตนเพื่อชำแหล่ะส่งขายในร้านอาหารหลายแห่ง โดยแต่ละแห่งสั่งครั้งละ 50-100 กิโลกรัม ปรากฏว่าภายในเวลาไม่ถึง 2 ชั่วโมง หลังข่าวแพร่สะพัดออกไปปลาบึก 3 ตัวใหญ่หมดในเวลาอันรวดเร็ว รับโทรศัพท์จากร้านอาหารชื่อดังแทบไม่ทันเพราะเป็นปลาที่หายากและเป็นที่นิยมของผู้บริโภค เชื่อว่าผู้ที่ได้รับประทานแล้วจะมีอายุยืนยาว ร้านอาหารนิยมนำไปผัดเผ็ด ผัดฉ่า ต้มยำ รสชาติเนื้อปลาอร่อยมากที่สุดในบรรดาปลาตระกูลหนัง โดยเฉพาะปลาธรรมชาติที่ล่าได้จากแม่น้ำโขง
ที่มา:Mthai
ติดตามเรา:Sharenow
EmoticonEmoticon